Plommepai

Den utrolig hyggelige naboen vår kom med en bøtte med plommer fra hans egen hage på døren vår en kveld. Da måtte jeg selvfølgelig lage en plommepai. Oppskriften til denne paien er lånt fra bloggen Det søte liv, med noen få justeringer. Paibunn: 2,5 dl hvetemel 2 ss sukker 100 gram meierismør 1 egg Fyll: … Fortsett Plommepai

Svin ytrefilet med bulgursalat og yoghurtdressing

En deilig sommerrett som passer både til hverdags og til fest. Til fire personer trenger du: Ytrefilet av svin, ca. 150-200 gram kjøtt per person smør til steking: Honningglaserte gulrøtter: følg oppskriften i linken  og beregn 2-3 sommergulrøtter per person. Bulgursalaten: 2 stk tomater, i terninger 1/2 rødløk, i båter 1/2 kinesisk hvitløk eller 2 … Fortsett Svin ytrefilet med bulgursalat og yoghurtdressing

Grønnsakspai med smørstekte kantareller og tomatsalat

Dette er en nydelig pai laget av butterdeig med brokkoli, squash, vårløk og kantareller. Til 2 porsjonspaier trenger du: 3 stk butterdeigsplater Noen buketter brokkoli 1/4 grønn squash 2 stk vårløk 1/2 boks crème fraîche 2 stk egg 1 ss hakket oregano 1 ss hakket gressløk 1 fedd hvitløk salt og pepper Tomatsalat: 4 stk … Fortsett Grønnsakspai med smørstekte kantareller og tomatsalat