Kjempegode halvgrove hamburgerbrød

2015-07-05 17.42.00

Gir 8 hamburgerbrød, frys ned de du ikke bruker:

  • 400 gram siktet hvetemel
  • 100 gram sammalt hvetemel
  • 1 pk tørrgjær
  • 1 ss olivenolje
  • 3 dl vann
  • 1 ts salt
  • 1 egg til pensling
  • gresskarkjærner, eller sesamfrø

Bland alle ingrediensene uten om gresskarkjærnene til hamburgerbrødene og elt i kjøkkenmaskin i 10 minutter. La deigen heve i ca. 45 minutter eller til dobbel størrelse. Del  deigen i 8 like store emner og rull til boller. Trykk de flate på stekebrettet, etterhev i ca. 30 minutter. Pensle hamburgerbrødene med egg og strø på gresskarkjærnene eller sesamfrøene, tørkede urter som oregano fungerer også bra. Stek på 200 grader i 15-20 minutter.

2 kommentarer om “Kjempegode halvgrove hamburgerbrød

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s