Pannestekt skrei, bønner,bacon og karamellisert løk.

Endelig er den her, det beste med vinteren, skreien!!  Det er sikkert mange hundre måter å servere skrei på. For mange er skreien hellig og skal serveres på tradisjonelt måte. Noe som selvfefølgelig også er veldig godt. Men skreien, med sine fantastiske egenskaper, egner seg også kjempe fint til pannesteking. Og skal man først pannesteke skrei, … Fortsett Pannestekt skrei, bønner,bacon og karamellisert løk.

Ørret med sprø skorpe og fantastisk betemiks med marinert mozzarella

Det er som at kroppen min og hjernen har rotta seg sammen og sender hyppige signaler og hinting til magen om ett trolig vitaminmangel nå på vinteren. Alt jeg har lyst på om dagen er fisk og mengder av grønnsaker med masse farger. Den opprinnelige tanken var å bruke skrei til denne retten da det … Fortsett Ørret med sprø skorpe og fantastisk betemiks med marinert mozzarella