Vegetar moussaka

  Fantastisk Moussaka helt uten kjøtt. Aubergine, poteter, deilig tomatsaus med grønnsaker og linser, toppet med en helt syk ostesaus. Må prøves! Oppskriften er til fire personer, du trenger: Tomatsausen: 1 aubergine 4 små poteter, ca 300 gram 1,5 dl grønne linser 1/2 rødløk 2 gulrot en bit selleri, ca 80 gram 1 fedd hvitløk … Fortsett Vegetar moussaka

Tomatsuppe

Januer er suppetid! Det er kaldt og surt ute, ribbefettet sitter fortsatt i kroppen og man får lyst på litt enklere og raske retter. Tomatsuppe har aldri vært en favoritt, men med ordentlige tomater, en god kraft i basen og litt varme krydder blir det faktisk veldig godt. Dropper du chilien og kajennepepper, legger til … Fortsett Tomatsuppe

Potetaioli

En litt annen måte å lage aioli på som er veldig god og passer utmerket til fisk og skalldyr. For eksempel til dampa blåskjell, tomatisert fiskesuppe og grilla fisk og skalldyr. Du trenger: 70 gram kokt potet 1 eggeplomme 1 ts dijonsennep 1 knivspiss kajennepepper 2 ss olivenolje 1/2 dl nøytral olje 1 fedd hvitløk … Fortsett Potetaioli