Nå har vi vært på tur i tre uker, og endelig har vi en leilighet med eget kjøkken. Det har blitt litt tung mat den siste uka…… Les mer «Laks med tomat og hvite bønner»
Stikkord: sommermat
Sjokolade- og kirsebæris
Ja du kan lage hjemmelaget is uten ismaskin. Da blir det ofte kaldt isparfait eller semifreddo som er italiensk og betyr halvfryst. Uansett navn, grunnoppskriften er ofte…… Les mer «Sjokolade- og kirsebæris»
Gratinert hel norsk blomkål
Johoo nå er vi inne i den beste tiden! Flere og flere fantastiske norske råvarer finner sin vei til dagligvaren for hver uke som går. Få ting…… Les mer «Gratinert hel norsk blomkål»
Kake med rabarbra og semulegryn
Denne kaken har jeg laget flere ganger med epler på høsten, men den funker like fint med rabarbra nå på forsommeren. Semulegryn, mandler og rabarbrasirup vil gi…… Les mer «Kake med rabarbra og semulegryn»
Jordbærsyltetøy med hint av appelsin
2 kg jordbær 500 gram sukker 1 pose syltepulver 2 appelsiner, saften og skallet Skyll og rens jordbærene. Skyll appelsinen godt. Ha jordbærene i en kjele…… Les mer «Jordbærsyltetøy med hint av appelsin»
Rabarbra- og jordbærsyltetøy
Syltetøy i alle varianter er gull å ha i kjelleren/fryseren til vinteren. Rabarbra og jordbær er en perfekt kombinasjon som fungerer kjempe fint som syltetøy. Oppskriften gir…… Les mer «Rabarbra- og jordbærsyltetøy»
Bakt ørret med blåskjellsaus
Deilig sommerrett som smaker mye mer avansert enn den er å lage. Fisken lager seg nesten selv og blir perfekt hvis du bruker steketermometer. Resten fikser du…… Les mer «Bakt ørret med blåskjellsaus»
Svin ytrefilet med bulgursalat og yoghurtdressing
En deilig sommerrett som passer både til hverdags og til fest. Til fire personer trenger du: Ytrefilet av svin, ca. 150-200 gram kjøtt per person smør til…… Les mer «Svin ytrefilet med bulgursalat og yoghurtdressing»
Stekte kantareller med bacon og speilegg
I år er skogen full av kantareller. Få ting er bedre enn å lage mat av råvarer du har sank selv. Denne retten kan du nyte både…… Les mer «Stekte kantareller med bacon og speilegg»
