Høstlam er så mye mer en fårikål. Altså ikke misforstå meg, det kan være veldig godt det også. Men vil du imponere litt ekstra, lag denne deilig franske lammegryten neste gang du får besøk, eller bare vil kose deg litt ekstra i høstmørket. Oppskriften er til fire personer, du trenger: Steg 1: 800 - 900 … Fortsett Fransk bondegryte med lam
Lag en deilig høstinspirert pai. Denne paien er full av smak, metter godt og så har den så veldig fine farger. Oppskriften er til 2-3 personer, du trenger: Paideig: 50 gram havremel 100 gram sammalt hvete fin 90 gram hvetemel 150 gram smør, romtemperert 1 egg 1/2 ts salt Fyll: 3-4 beter (rødbet, polkabete, … Fortsett Grov pai med beter og chèvre
Suppe, suppe, suppe ja det er høst! Endelig ferske, sprø og fantastiske smaksfulle norske rotgrønnsaker i butikkene. Lag en deilig fyldig gulrotsuppe med bakte gulrøtter og syrlig torsk. Nam!! Denne gangen er oppskriften til fire personer, du trenger: Til Suppa: 500 gram gulrot ca 100 gram selleri 20 gram fersk ingefær 1 ts … Fortsett Gulrotsuppe med lime- og kaperstorsk
Det er så fantastisk at våren endelig er her. Og med den følger også nye digge ingredienser som nykål og ramsløk. Noe av det beste med årstiden spør du meg! Oppskriften er til to personer, du trenger: 2 stk kyllingbryst, gjerne med skinn 1/2 nykål 400 gram mandelpotet ca 70 gram smør ca 1 dl … Fortsett Vårlig kylling med grønt tilbehør
Shakshuka er den nye trendretten som ofte spises til frokost/brønsj, egg posjert i deilig tomatsaus. Den kan varieres nesten i det uandelige, jeg har brukt paprika, løk, gulrot og ikke minst grønne linser får å tilføre litt ekstra tekstur og næring så den fint kan spises til middag sammen med litt godt brød. Oppskiften … Fortsett Shakshuka med linser
Lammelår i skiver er utrolig godt og mørt kjøtt. Steker du det lang tid i ovn under lokk sammen med væske, blir det så saftig og mørt at det smelter på tungen. Prøv det, bare gjør det! Oppskriften er til to personer, du trenger: 100 gram selleri 2 stk gulrot 1/2 løk 2 fedd … Fortsett Bresert lammelår i skiver med sprø persillesmuler
Lam kan brukes til så mye mer enn det klassiske stekte lammelåret (noe som selvfølgelig også smaker fantastisk). De siste årene har det kommet flere og flere lammeprodusenter i Norge, noe som har ført til et overskudd av kjøtt fra lam og sau i Norge. Så gå forbi den "vanlige" pakka med kjøttdeig i … Fortsett Lammekjøttboller i fløtesaus
