Potetaioli

En litt annen måte å lage aioli på som er veldig god og passer utmerket til fisk og skalldyr. For eksempel til dampa blåskjell, tomatisert fiskesuppe og grilla fisk og skalldyr. Du trenger: 70 gram kokt potet 1 eggeplomme 1 ts dijonsennep 1 knivspiss kajennepepper 2 ss olivenolje 1/2 dl nøytral olje 1 fedd hvitløk … Fortsett Potetaioli