Giga ribbereste-smørbrød
Lag et gigantisk megadigg smørbrød av restene fra julemiddagen. Ribbe- eller prochettarester 1/4 rødkål 1 ss sennep 2 ss olivenoljeFortsett å lese
Kategori: Kjøttretter
Porchetta fylt med nøtter og tranebær
Ribba er et fantastisk stykke kjøtt når det blir behandlet på riktig måte. Det nytter ikke å ha dårlig tidFortsett å lese
Ja til kraft!
Det finnes mange myter som er sanne her i verden, men at sauser, super og gryter blir mye bedre medFortsett å lese
Mørk oksekraft
Mørk oksekraft er utganspunkt for utallige sauser, supper og gryter. Det er ikke så komplisert som de fleste tror, ogFortsett å lese
Okonomiyaki med sylta vårgrønnsaker
Okonomiyak er en slags japanske pannekake, eller kålrøsti om du vil. Okonomiyaki betyr noe sånn som «stek det du vil»,Fortsett å lese
Entrecôte av elg med viltsaus
Endelig kan man få tak i ulike deler viltkjøtt selv om man ikke kjenner noen som driver medFortsett å lese
Fransk bondegryte med lam
Høstlam er så mye mer en fårikål. Altså ikke misforstå meg, det kan være veldig godt det også. Men vilFortsett å lese
Bresert lammelår i skiver med sprø persillesmuler
Lammelår i skiver er utrolig godt og mørt kjøtt. Steker du det lang tid i ovn under lokk sammenFortsett å lese
Lammekjøttboller i fløtesaus
Lam kan brukes til så mye mer enn det klassiske stekte lammelåret (noe som selvfølgelig også smaker fantastisk). DeFortsett å lese
