Blomkålsuppe med grønnkål og krutonger

Hjemmelaget blomkålsuppe er rask, sunn og topp hverdagsmat. Ikke alle kjøttfrie middager må være like kompliserte. Kjempegodt sammen med sprøstekte krutonger og smørdampet grønnkål. Fin anledning til å bli kvitt det litt tørre brødet innerst i brødboksen. Oppskriften er til to personer, du trenger: 1 hel blomkål2 stk sjalottløk5 dl kylling eller grønnsakskraft1 dl fløte … Fortsett Blomkålsuppe med grønnkål og krutonger

Tomatsuppe

Januer er suppetid! Det er kaldt og surt ute, ribbefettet sitter fortsatt i kroppen og man får lyst på litt enklere og raske retter. Tomatsuppe har aldri vært en favoritt, men med ordentlige tomater, en god kraft i basen og litt varme krydder blir det faktisk veldig godt. Dropper du chilien og kajennepepper, legger til … Fortsett Tomatsuppe

Lettsalta torsk med eggesmør og pannestekte grønnsaker

  Lettsalta torsk, skikkelig norsk tradisjonskost. Torsken skal kun trekke i vannet, slik at den flaker seg perfekt uten å bli seig og overkokt. Pannestekt gulrot og rødbeter med honning er kanskje et litt utradisjonelt tilbehør, men disse gir en sødme til retten som er nødvendig med den salte fisken. Oppskriften er til to personer, … Fortsett Lettsalta torsk med eggesmør og pannestekte grønnsaker